磷濃度對海水鈍頂螺旋藻生長和預采收的影響（二）
2結果
2.1磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻生長的影響
經過0-2 d的生長延滯期，從第2天開始，海水鈍頂螺旋藻在5種不同磷源濃度中均開始迅速增長，至第10天培養結束時，0.005 g/L、0.01 g/L、0.02 g/L、0.03 g/L和0.04 g/L 5種磷源濃度處理組的生物質濃度分別達到0.412±0.003 g/L、0.416±0.003 g/L、0.433±0.002 g/L、0.450±0.016 g/L和0.484±0.022 g/L，如圖1所示。結果顯示，隨著磷源濃度的增加，海水螺旋藻的生物質濃度也隨之提高，濃度為0.04 g/L處理組的生物質濃度高于其他磷源濃度處理組，為0.484±0.022 g/L。由方差分析可知，除0.005 g/L處理組與0.01 g/L處理組無顯著差異外（P＞0.05），其余處理組生物質濃度之間均存在顯著差異（P＜0.01）。
圖1磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻生長的影響
2.2磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻蛋白質含量的影響
對第10天不同磷源濃度影響下海水鈍頂螺旋藻蛋白質含量進行測定。如圖2所示，經方差分析后得出在磷源濃度為0.02 g/L和0.03 g/L時，海水螺旋藻蛋白質含量無顯著差異（P＞0.05），其余處理組均存在顯著差異（P＜0.01）。由此可見，隨著磷源濃度的增加，海水鈍頂螺旋藻蛋白質含量顯著升高，最高可達59.23±0.61%DW。海水鈍頂螺旋藻蛋白質產量變化與含量變化一致，即隨著磷源濃度增加而升高，并在磷源濃度為0.04 g/L時，達到最高值0.29±0.02 g/L。
圖2磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻蛋白質產量的影響
2.3磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻多糖含量的影響
對第10天不同磷源濃度影響下海水鈍頂螺旋藻的多糖組成及含量測定。如圖3所示，經方差分析可得在磷源濃度為0.02 g/L、0.03 g/L和0.04 g/L時，海水鈍頂螺旋藻總糖含量均無顯著差異（P＞0.05），其余各處理組均有顯著差異。由此可見，隨著磷源濃度的增加，海水螺旋藻總糖含量顯著下降后達到平穩，濃度0.005 g/L處理組總糖含量達到最高（25.96±1.61%DW）。其總多糖產量變化與含量變化相似，濃度0.005 g/L處理組含量最高（107.05±2.83 mg/L），如下圖3所示。
如表1所示，海水螺旋藻多糖主要為水溶性多糖，磷源濃度0.02 g/L、0.03 g/L和0.04 g/L組，海水鈍頂螺旋藻水溶糖以及胞壁糖含量均無顯著差異（P＞0.05），其余各處理組均有顯著差異（P＜0.01）。兩個組分的含量隨著磷源濃度的升高而降低，磷源濃度0.005 g/L處理組含量最高，分別為22.15±0.71%DW以及3.62±0.28%DW。磷源濃度0.02-0.04 g/L范圍內，隨著磷源濃度增加，兩個多糖組分的含量趨于穩定，不再隨著濃度增加而顯著變化（P＞0.05）。
圖3磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻多糖產量的影響
2.4磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻光合色素的影響
對第10天不同磷源濃度條件下海水螺旋藻的藻藍蛋白含量進行測定。如圖4所示，經方差分析可知，磷源濃度0.02 g/L和0.03 g/L處理組的海水螺旋藻C-藻藍蛋白、別藻藍蛋白、總藻膽蛋白含量無顯著差異（P＞0.05）；磷源濃度0.01 g/L和0.04 g/L處理組，海水螺旋藻C-藻藍蛋白、別藻藍蛋白和總藻膽蛋白含量無顯著差異（P＞0.05），其余各處理組均有顯著差異（P＜0.01）。由此可見，隨著磷源濃度的增加，C-藻藍蛋白、別藻藍蛋白和總藻膽蛋白含量升高，但隨著磷源濃度進一步增加，3個組分含量略有下降。磷源濃度0.02 g/L處理組達到最大值，3種組成含量分別為14.56±0.99%DW、4.21±0.19%DW和18.77±0.39%DW。
如圖5所示，藻膽蛋白各組分產量隨著磷源濃度增加呈增長趨勢，磷源濃度0.04 g/L處理組的C-藻藍蛋白、別藻藍蛋白及總藻膽蛋白產量最高，分別達到0.064±0.001 g/L、0.019±0.001 g/L及0.084±0.001 g/L，但與0.02 g/L和0.03 g/L處理組無顯著差異（P＞0.05）。
表1磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻多糖含量及組成的影響
圖4磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻藻膽蛋白組成及含量的影響
圖5磷源濃度對海水鈍頂螺旋藻藻膽蛋白組成及產量的影響
如表2所示，不同處理組海水螺旋藻葉綠素a含量均存在顯著差異（P＜0.01）；磷源濃度0.02 g/L、0.03 g/L、0.04 g/L處理組的類胡蘿卜素含量沒有顯著差異（P＞0.05），其余各處理組均存在顯著差異（P＜0.01）。海水螺旋藻葉綠素a含量隨著磷源濃度的增加由0.46±0.005%上升至1.01±0.010%，磷源濃度0.04 g/L處理組含量最高。螺旋藻類胡蘿卜素含量隨磷源濃度增加有所升高，但變化幅度不大，磷源濃度達0.02 g/L時趨于平穩，類胡蘿卜素含量為0.35±0.018%。總體而言，螺旋藻葉綠素a含量隨磷源濃度增加而升高，磷源濃度0.04 g/L處理組含量最高，類胡蘿卜素含量隨磷源濃度增加先升高后平穩。
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